Schüssel mit würzigem Chipotle-Hummus, umgeben von Gurkenscheiben, Karotten- und Selleriestangen und Fladenbrot

Ach, Humus. Du lässt uns nie im Stich! Dieser Chipotle-Hummus braucht alles cremig, Bohnenkraut Befriedigung von normalem Hummus und bringt es um ein paar Stufen nach oben. Würze und Rauchigkeit ist im Überfluss vorhanden, was es perfekt zu Gemüse, Crackern und Naan oder in Schüsseln oder Sandwiches macht (Rezept folgt in Kürze!).

Wir sind besessen davon, wie vielseitig und würzig Dieser Hummus stellte sich heraus, besonders wenn man bedenkt, dass er lächerlich ist schnell und einfach zu machen. Gerade 7 Zutaten und 10 Minuten hierfür einfach erforderlich pflanzlich tauchen! Machen wir das, Freunde!

Zitronen, Tahini, Salz, Knoblauchzehen, Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce und Kichererbsen

Wie man würzigen Chipotle-Hummus macht

Dieses Rezept beginnt mit dem kurzen Kochen ganzer Knoblauchzehen mit Kichererbsen aus der Dose (flüssig und alles) und bereitet die Bühne für SUPER cremiger Humus mit Knoblauch. Wir haben diesen Hummus-Trick gelernt viele Jahren und es ist immer noch eines unserer Ziele!

Kichererbsen und Knoblauchzehen in einem Topf

Die gekochte Kichererbsenmischung geht in eine Küchenmaschine (oder Mixer) mit etwa der Hälfte der Kichererbsenflüssigkeit pürieren. Die restliche Flüssigkeit kann später nach und nach hinzugefügt werden, bis der Hummus Ihre bevorzugte Konsistenz hat.

Küchenmaschine mit Kichererbsen, Chipotle-Paprika, Salz, Zitronensaft und Tahini

Als nächstes fügen wir hinzu Hummus-Klassiker wie Tahini für Fülle, Zitronensaft für Helligkeit, Salz für den Geschmack und Olivenöl, um die Cremigkeit noch mehr zu steigern. Ein paar Chipotle-Paprikaschoten geben ihm einen würzigen, rauchigen Kick und eine lebendige rot-orange Farbe.

*Notiz: Hier erfahren Sie mehr über die Ursprünge von Hummus und Chipotle-Paprikaschoten in Adobo-Sauce.

Leuchtend rot-oranger Hummus in einer Küchenmaschine neben Zitronen, Salz und Adobo-Paprika

Wir hoffen, dass Sie diesen Chipotle-Hummus LIEBEN! Es ist:

Cremig
Würzig
Rauchig
Schnell & einfach
Vielseitig
& So köstlich!

Wir servieren es gerne als Vorspeise oder Snack mit Gemüse, Crackern oder Naan oder für einen Hauch von Geschmack in Schüsseln oder auf Sandwiches (Rezept folgt in Kürze!).

Liebe scharfes Essen? Versuchen Sie diese als nächstes:

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Schüssel mit würzigem Chipotle-Hummus, umgeben von Gemüse und Fladenbrot

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