Schüssel Hirse für unser einfaches Tutorial, wie man Hirse jedes Mal perfekt kocht

Während der Instant Pot unsere erste Wahl für die Zubereitung von Hirse ist, ist dies sicherlich nicht die einzige Möglichkeit, jedes Mal perfekte Hirse zu bekommen! Heute teilen wir, wie man kocht FLAUSCHIGE Hirse auf dem Herd nur mit 1 Topf und 30 Minuten erforderlich.

Genießen Sie dieses proteinreiche, glutenfreie Vollkorn in Pfannengerichten, Bowls, Salaten, Kuchen und mehr!

Gemüsebrühe und trockene Hirse

Was ist Hirse?

Hirse ist ein glutenfreies Getreide, das von einer Pflanze aus der Familie der Gräser stammt. Es gibt mehrere Sorten von Hirse, aber die am häufigsten angebaute und in den meisten US-amerikanischen Lebensmittelgeschäften zu findende Perlhirse. Archäologen haben Beweise dafür gefunden, dass diese Hirsesorte bereits vor 8.000 Jahren in Afrika angebaut wurde. Hirse ist auch in China, Korea und Indien seit Tausenden von Jahren eine wichtige Nutzpflanze (Quelle).

Wenn es darum geht Ernährung, Hirse ist ein Kraftpaket. Im Vergleich zu den meisten anderen Körnern enthält Hirse mehr Kalzium und essentielle Aminosäuren (die Bausteine ​​des Proteins). Es enthält auch B-Vitamine, Ballaststoffe, Phosphor, Magnesium und Eisen.

Wie man Hirse kocht

Um Hirse auf dem Herd zu kochen, verwenden Sie a Verhältnis von 1 Tasse Trockenhirse: 2 Tassen Flüssigkeit. Geben Sie die beiden einfach in einen Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Hirse in einen Topf geben

Für die Flüssigkeit können Sie entweder verwenden Wasser für einen neutralen Geschmack oder Gemüsebrühe für mehr Geschmack als Beilage oder in herzhaften Gerichten.

Gemüsebrühe über getrocknete Hirse in einem Topf gießen

Sobald es kocht, decken Sie und ab 18-20 Minuten köcheln lassen bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Dann mit einer Gabel auflockern, wieder abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Dadurch können die Körner das restliche Wasser aufnehmen und werden extra fluffig!

Halten Sie einen Deckel über einen Topf mit gekochter Hirse

Wir hoffen, Sie finden diesen Leitfaden hilfreich! Folgen Sie ihm für Hirse, das ist:

Flauschige
Nährstoffreich
Vielseitig
Schnell & einfach
& Jedes Mal perfekt!

Es ist köstlich in Pfannengerichten, Schüsseln, Salaten, Kuchen und mehr!

Weitere hilfreiche Anleitungen

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Mit einer Gabel einen Topf Hirse auflockern

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