Schüssel Kürbisgewürzzucker neben Kürbis-Snickerdoodle-Keksen

Kürbiskekse? Wir mögen. Snickerdoodles? Doppellike. Kürbis Snickerdoodles?! Looooooooh völlig! Nennen Sie diesen Film, Freunde (Der Grinch!), Dann machen Sie diese zart, würzigperfekt Kürbis-y Kekse!

Sie sind unglaublich Sanft und kissenartig und unauffindbar glutenfrei und Vegan. Es ist eine Win-Win-Win-Situation. Gerade 30 Minuten stehen zwischen dir und fallen gefüllt Cookie-Perfektion. Lassen Sie uns Ihnen zeigen, wie es geht!

Kürbiskuchengewürz, Backpulver, Kokoszucker, Kürbispüree, Maisstärke, Rohrzucker, Mandelmehl, vegane Butter und glutenfreie Mehlmischung

Wie man Kürbis-Snickerdoodles macht

Die Basis dieser kissenartigen Kürbiskekse beginnt so, wie es viele großartige Kekse tun: Das Aufschlagen der (veganen) Butter und des (Kokos-)Zuckers, um Lufteinschlüsse hinzuzufügen, wodurch sie entstehen leicht und fluffig. Dann fügen wir Kürbispüree hinzu, das die Kekse feucht und zart hält, plus Kürbiskuchengewürz GROSSER Herbstgeschmack. Lecker!

Handmixer über einer Schüssel mit geschlagener veganer Butter, Kokoszucker, Vanille und Kürbispüree

Als nächstes kommen die trockenen Zutaten. An erster Stelle steht unsere BRANDNEUE glutenfreie Mehlmischung. Es ist das glutenfreie Mehl unserer Träume und ist ideal für den Heimbäcker, der einen einfachen und effektiven Ersatz für Allzweckmehl liebt. Es schafft zarte, lockere und nicht nachweisbar glutenfreie Backwaren, und wir können es kaum erwarten, dass Sie es probieren!

Zusätzlich zu unserem traumhaften Mehl benötigen diese Kürbiskekse nur einen Hauch Mandelmehl und Maisstärke für zusätzlichen Geschmack und Lockerheit.

Glutenfreies Mehl, Zimt, Backpulver und Salz oben auf eine Schüssel mit feuchten Zutaten

Nach einem schnellen Mischen ist der Keksteig bereit zum Ausrollen in klassischer zuckerhaltiger Snickerdoodle-Manier! Aber es ist eben besserweil wir Zimt gegen Kürbiskuchengewürz getauscht haben.

Eine Kugel aus Kürbis-Snickerdoodle-Plätzchenteig in den Händen rollen

Nach dem Backen sind diese Kekse weiche, knisternde, kissenartige Perfektion. Zeit, Ihr Lieblings-Herbstgetränk zu zaubern oder ein Glas (milchfreie) Milch einzuschenken und zu graben!

Backblech mit veganen glutenfreien Kürbis-Snickerdoodles neben einer Schale Kürbisgewürzzucker

Wir hoffen, dass Sie diese Kürbis-Snickerdoodles lieben! Sie sind:

Flauschige
Kürbisartig
Dezent gewürzt
Perfekt süß
Schnell & einfach
& PERFEKT für den Herbst!

Sie sind der ultimative Leckerbissen, den Sie zu Herbstversammlungen mitbringen oder vor dem Backen einfrieren können, um zu jeder Jahreszeit frisch gebackenen Herbstgeschmack zu genießen!

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Halten Sie einen teilweise aufgegessenen Kürbis-Snickerdoodle-Keks hoch, um die innere Textur zu zeigen

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