Überlaufende kleine Schüssel mit Melasse auf einem Kühlregal neben einem Stapel Ingwerschoten

Glutenfrei Ingwer schnappt verpackt mit Urlaubsgeschmack u genau wie das echte Geschäft mit diesem typischen Knirschen? Hier sind sie! Boni? Diese Kekse sind EINFACH zu machen, Vegannatürlich gesüßt und perfekt für Weihnachtsfeiern oder zum Verschenken an Freunde und Nachbarn.

Keine Sorge – kein Ärger hier! Der Teig kommt in nur wenigen einfachen Schritten zusammen. Lasst uns festlich werden und Kekse backen, Freunde!

Salz, Gewürze, Backpulver, Melasse, Kokosnussöl, Pfeilwurzmehl, Mandelmehl, Hafermehl, Kokosnusszucker und Ahornsirup

Was ist ein Ingwer-Snap?

Ingwer schnapptauch Ingwernüsse oder Ingwerkekse genannt, sind dünne, knusprige Kekse, die mit Melasse und Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer aromatisiert sind.

Der Ursprung von Ingwerschoten ist allgemein zugeschrieben nach Nordeuropa, wo der Name mit dem deutschen oder mittelholländischen Wort verwandt sein könnte schnappen, was „schnell ergreifen“ bedeutet. Das Folgende gehört uns Vegan und glutenfrei Version dieser würzigen, süßen Leckereien, die auf der ganzen Welt genossen werden.

Wie man vegane glutenfreie Ingwerschoten macht

Diese Kekse bekommen ihre Süße aus einer Kombination von Kokoszucker, Ahornsirup und Melasse. Und ihre Würze stammt aus Ingwer, Zimt und Muskatnuss. Geschmolzenes Kokosöl erzeugt die beste Kekstextur mit neutralem Geschmack! Es wird würzig hier drin!

Ahornsirup, Kokoszucker, Kokosöl, Melasse und Gewürze in einer Schüssel verrühren

Als nächstes kombinieren Sie für trockene Zutaten Hafermehl, Mandelmehl und Pfeilwurzelstärke, um eine zu erstellen bissige Kekse das bringt die Aromen der Melasse und Gewürze erst richtig zur Geltung!

Schüssel veganer glutenfreier Ingwer-Schnappteig

Nach dem Hinzufügen der trockenen Zutaten ist es Zeit zu rollen! Aufrollen und ausschneiden Der Keks schafft die dünnsten, bissigsten und gleichmäßigsten Leckereien. Wir mögen einen runden 2-Zoll-Ausstecher für den ultimativen Keks mit zwei Bissen!

Mini-Nudelholz neben Ingwer-Schnitte-Teig, der mit einem Ausstecher in kleine Kreise geschnitten wird

Schließlich ist es Zeit zu backen, und in wenigen Minuten ist das Ingwerschoten deiner Träume sind bereit zu genießen. Schnappen Sie sich ein Glas (veganen) Eierlikör oder (milchfreie) Milch und tauchen Sie sie ein!

Die Hälfte eines angebrochenen Ingwerkekses von einem Teller mit weiteren Keksen aufheben

Wir hoffen, dass Sie diese veganen glutenfreien Ingwerschoten LIEBEN! Sie sind:

Knusprig
Erwärmen
Ingwer
Perfekt süß
Super schnappbar
& Lust auf Urlaub!

Machen Sie eine Charge, um die Saison zu feiern, bringen Sie sie zu einer Feiertagskeksparty mit oder verschenken Sie sie an Freunde und Nachbarn.

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Halten Sie zwei Hälften eines Ingwerkekses, um die knusprige innere Textur zu zeigen

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