Einfache, aber perfekte Gemüsesuppe

Einführung einer einfach und zuverlässig Gemüse- und Bohnensuppenrezept, das Sie können machen Sie mit dem, was Sie zur Hand haben! Du hast keinen Lauch? Eine Zwiebel wird wunderbar funktionieren. Nein schnell? Verwenden Sie mehr Karotten! Keine weißen Bohnen? Werfen Sie einige Kichererbsen hinein. Kein Grünkohl-Fan? Überspringen Sie es oder unterziehen Sie ein anderes Grün!

Solange Sie etwas Aromatisches für den Geschmack (Lauch, Zwiebeln, Knoblauch), eine Handvoll nicht stärkehaltiges Gemüse (Karotten, Sellerie, Tomaten, Zucchini, grüne Bohnen), etwas stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln, Steckrüben) und einige Hülsenfrüchte ( Bohnen, Linsen, Erbsen) du bist GOLDEN! Wählen Sie Ihr eigenes Abenteuer!

Wie man Gemüsesuppe macht

Um dieses makellos flexible Gericht zu beginnen, Lauch, Sellerie, Karotten und Knoblauch Kombinieren Sie für ein wohlschmeckendes, karamellisiertes und super klassischer Grundgeschmack! Diese Kombination ähnelt der traditionelleren mirepoix das als Basis in vielen Suppen und Gerichten auf der ganzen Welt verwendet wird!

Als nächstes fügen wir für eine sättigende und befriedigende Suppe hinzu Kartoffeln (Yukon Gold sind butterartig und zart, aber jede Art reicht aus) zusammen mit weiße Bohnen und Linsen für Eiweiß und Ballaststoffe. Fast jede Bohne oder Hülsenfrucht würde hier gut funktionieren. Wer ist bereit, die Speisekammer auszuräumen?

Zuletzt fügen wir etwas Grünkohl (oder anderes Gemüse Ihrer Wahl) für zusätzliche Nährstoffe und Textur hinzu. Optional mit Petersilie, veganem Parmesankäse und Croutons für zusätzliche Frische, Geschmack und Komfort garnieren. Lecker.

Wir hoffen, dass Sie diese Gemüse-Bohnen-Suppe LIEBEN. Es ist:

Wohltuend
Erwärmen
Nährend
Schnell & einfach
Flexibel
& Perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten!

Es ist die Art von Suppe, die Sie brauchen, wenn die Vorräte im Kühlschrank zur Neige gehen, das Wetter kühl ist und Sie sich nach einer Mahlzeit zum Wohlfühlen sehnen. Köstlich pur oder serviert mit gegrilltem „Käse“ oder Knoblauchbrot!

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