THier wird am dritten Donnerstag im November viel debattiert. Sollte jeder Fußball gucken bzw Macy’s Thanksgiving Day-Parade? Ist helles Fleisch gesünder als dunkles? Und was schmeckt besser? Was ist das beste Outfit für einen Truthahn? Aber eine der wichtigsten Fragen hat mit dem Hauptereignis zu tun: Wie spät ist die Beste Zeit, Thanksgiving-Dinner zu servieren?
Einige Familien genießen Thanksgiving als Mittagsmahlzeit mitten am Tag. Nachdem alle Gerichte fertig sind, können Sie einen schönen Spaziergang im Freien machen oder mit der Familie Fußball spielen. Ein wenig Aktivität hilft all das Essen zu verdauen. Andere kratzen sich am Kopf und fragen sich, wie es überhaupt möglich ist, so früh mit dem Kochen fertig zu werden, und können sich glücklich schätzen, wenn sie bis 19 Uhr alles auf dem Tisch haben.
Um die Debatte darüber zu schlichten, zu welcher Tageszeit das Thanksgiving-Essen wirklich am besten ist – zumindest was die Verdauung betrifft – habe ich mich an einen registrierten Ernährungsberater gewandt und Die volle Portion Bloggerin Gena Hamshaw, RD. „Es gibt kein ‚offizielles‘ Urteil über die beste Zeit, um an Thanksgiving zu essen“, sagt sie. „Es hängt oft von Familientraditionen ab, was in Ordnung ist: Essen sollte eine Quelle des Genusses und eine Gelegenheit sein, sich zu verbinden.“
Okay, okay, aber wenn du hatte zu pflücken, drückte ich. „Vom Standpunkt der Verdauung aus gesehen ist es hilfreich, sich nach dem Essen und vor dem Schlafen mindestens zwei bis drei Stunden lang aufrecht zu halten“, sagt Hamshaw. „Dies gilt insbesondere, wenn Sie zu Sodbrennen oder Verdauungsstörungen neigen: Wenn Sie sich direkt nach einer Mahlzeit zurücklehnen, können sich diese häufigen Verdauungsbeschwerden verschlimmern.“ In diesem Sinne ist es wichtiger, wann Sie ins Bett gehen, nicht wann Sie essen.
„Also, genießen Sie Ihr Festmahl am Nachmittag oder Abend, aber geben Sie sich etwas Zeit zum Verdauen, bevor Sie ins Bett gehen“, sagt Hamshaw. „Und wenn Sie früher am Tag essen, ziehen Sie ein leichtes Abendessen in Betracht, damit Sie nicht hungrig ins Bett gehen. Regelmäßige Essenszeiten fördern auch die Verdauung und helfen, den Stoffwechsel in Gang zu halten.“
Es sieht so aus, als würden dieses Jahr keine Familientraditionen gestört – zumindest was das Timing der Mahlzeiten betrifft. Es sieht so aus, als würde die größte Kontroverse darin bestehen, deinem Opa zu erzählen, dass der Kartoffelbrei tatsächlich aus Blumenkohl besteht.
So bauen Sie Ihren Thanksgiving-Teller wie ein registrierter Ernährungsberater:
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