Salz, Tortillachips, Edamame und Limetten runden eine Schüssel Edamame-Guacamole ab

Inspiriert von True-Food-Küche, diese Edamame-Guacamole ist wirklich etwas Besonderes! Du würdest nie vermuten, dass es (Faser- und proteinreich!) edamame versteckt in diesem cremigen und klassisches Gewürz.

Um die Textur genau richtig zu machen, haben wir sie für ein besonders glattes und zufriedenstellendes Ergebnis in die Küchenmaschine geworfen! Gerade 7 Zutaten und 25 Minuten hierfür erforderlich köstlich, nährstoffreicher Dip. Schnappt euch eure Chips, Freunde!

Edamame, Limetten, Jalapeño, Salz, Koriander und rote Zwiebel

Ursprünge der Guacamole

Guacamole ist geglaubt von den Azteken in Mexiko vor dem 16. Jahrhundert erfunden worden sein. Es erfreute sich in ganz Mesoamerika großer Beliebtheit, teilweise dank der gesundheitlichen Vorteile von Avocados (Quelle).

Es ist heute ein beliebter Dip in vielen Regionen der Welt und wurde durch die Zugabe einer Vielzahl von Zutaten angepasst. Diese Version enthält Edamame für einen Ballaststoff- und Proteinschub!

Wie man Edamame Guacamole macht

Der erste Schritt ist Koche die geschälten Edamame indem Sie es in Salzwasser kochen, bis es sehr weich ist (etwa 12-15 Minuten). Währenddessen bleibt genügend Zeit, Avocado, rote Zwiebel, Jalapeño und Koriander zu hacken.

Wir dann Die gekochten Edamame mit der Hälfte der Avocado in eine Küchenmaschine geben Brockenmischen, bis die Edamame in kleine Stücke zerfällt.

Edamame und Avocadostücke in einer Küchenmaschine

Als nächstes werfen wir in die restliche Avocadostücke, rote Zwiebel und Jalapeñozusammen mit Meersalz für Geschmack u Limettensaft für Helligkeit.

Avocados, rote Zwiebel, Jalapeno, Salz und Limettensaft in einer Küchenmaschine

Noch ein paar Impulse zu alles kaputt machenund Sie sind fast am Ziel.

Cremige Guacamole in einer Küchenmaschine

Auf eine Servierplatte geben, Koriander unterrührenund alles, was noch zu tun ist, ist wegzutauchen!

Dippen Sie einen Tortilla-Chip in eine Schüssel mit Edamame-Guacamole

Wir hoffen, dass Sie diese Guacamole LIEBEN! Es ist:

Cremig
Geschmackvoll
Hell
Bohnenkraut
Ein bisschen scharf
Befriedigend
& SO klassisch!

Wir lieben es als Dip mit Tortilla-Chips oder geschnittenem Gemüse für die Taco-Nacht oder wann immer das Verlangen nach Snacks zuschlägt. Er schmeckt auch köstlich auf unseren Smoky BBQ Bean Tacos, getreidefreien Burrito-Schalen mit zerkleinertem mexikanischem Hähnchen und Kochbananen-Enchilada-Auflauf mit schwarzen Bohnen.

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Nahaufnahme eines Tortilla-Chips mit Edamame-Guacamole

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